La vapeur de réfrigérant à haute température est déchargée du compresseur dans le condenseur.
Dans le condenseur refroidi à l'eau, l'eau est pompée à travers les tubes de l'échangeur tubulaire et de l'échangeur à tubes tandis que la vapeur de réfrigérant remplit l'espace autour du faisceau de tubes. Un déflecteur sur le condenseur aide à répartir le réfrigérant uniformément. Lorsque la chaleur passe de la vapeur de réfrigérant chauffée et de la haute pression à l'eau, le réfrigérant se condense à la surface des tuyaux.
L'eau de refroidissement passe d'abord par les tuyaux inférieurs, puis par les tuyaux supérieurs. Cela produit un différentiel de température approximativement constant entre les surfaces du réfrigérant et du tuyau en aval, ce qui permet d'obtenir un taux de transfert de chaleur uniforme dans le faisceau de tuyaux.
Le réfrigérant liquide condensé est recueilli au bas de l'échangeur et passe dans la conduite de liquide vers les dispositifs de détente et d'économiseur.
