No evaporador, ocorre a mudança de fase do fluido refrigerante de líquido para
vapore, con conseguente assenza di calore, fare il compartimento interno
refrigerador.
Os tipi di evaporatori più utilizzati in refrigeratori residenti:
o RolI - bond, placa fria e os de tubos de alumínio e aletas de alumínio, tubos
aletados, havendo ainda una presença de um forçador de ar (ventilatore), que
aumenta una eficiência de troca de calor.