Le dégivrage par air ne peut être utilisé que lorsque la température de la chambre est supérieure à la température de congélation, qui doit être effectuée pendant les périodes où la chambre ne nécessite pas de refroidissement et où le système de réfrigération est désactivé.
Pendant le cycle de dégivrage, le ventilateur de l'évaporateur continue à fonctionner, ce qui
provoque la fonte de la glace formée à la surface des évaporateurs. Ce système de dégivrage est normalement contrôlé par minuterie.
Certains systèmes peuvent nécessiter de longues périodes de dégivrage,
variation de température excessive de la chambre. De plus, une partie de l'humidité formée sur la surface de l'évaporateur pendant le dégivrage sera renvoyée dans la chambre ambiante, c'est-à-dire dans l'air. Par conséquent, ce système de dégivrage n'est pas recommandé pour les chambres qui doivent être maintenues avec une faible humidité relative et des températures inférieures à + 2 ° C.
