C'est le matériau le plus utilisé dans la construction des chambres froides, produit à partir de l'écorce de chêne-liège, arbre originaire de la région méditerranéenne.
Il se compose de petites cellules scellées hermétiquement et entourées d'une sorte de tissu souple, souple et élastique, qui n'absorbe pas l'humidité et est pratiquement imperméable.
Un de ses constituants, la suberine, le rend imputrescible et résistant aux huiles et
Essences
La fabrication de bouchons donne lieu à une grande quantité de restes qui, ajoutés au liège vierge, permettent la fabrication d'agglomérés et de granulés pour l'isolation.
Les plaques de liège agglomérées sont obtenues par compression dans des moules appropriés et peuvent utiliser ou non des liants (gypse, ciment, oxychlorure de magnésium, goudron, silicate de sodium en solution aqueuse, etc.).