Condensa o liquefazione

È il processo di modifica di una sostanza dalla fase gassosa alla fase liquida. Esempio quando rimuovi una birra dal frigorifero, noterai presto la formazione di goccioline sulla parete esterna della bottiglia. Da dove vengono queste goccioline? L'umidità dell'aria, cioè il vapore acqueo, dopo aver toccato la superficie fredda della bottiglia, si condensa, liquefa, trasformandosi in goccioline d'acqua.