Condensation ou liquéfaction

C'est le processus de changement d'une substance de la phase gazeuse à la phase liquide. Exemple lorsque vous retirez une bière du réfrigérateur, vous remarquerez bientôt la formation de gouttelettes sur la paroi extérieure de la bouteille. D'où viennent ces gouttelettes? L’humidité de l’air, c’est-à-dire la vapeur d’eau, lorsqu’elle touche la surface froide de la bouteille, se condense, se liquéfie, se transforme en gouttelettes d’eau.