Pourquoi l'évaporateur est-il installé sur le dessus du réfrigérateur?

Dans les réfrigérateurs résidentiels, l'évaporateur est toujours installé dans la partie supérieure, de sorte que l'air refroidi descend, laissant la place à l'air plus chaud, qui monte lorsqu'il reçoit la chaleur des aliments et l'ouverture des portes. Les étagères sont maillées pour permettre la convection de l'air à l'intérieur du réfrigérateu