Condensando a pressioni moderate;
Evaporare a pressioni sopra l'atmosfera;
Avere un volume specifico ridotto;
Hanno un alto calore latente di vaporizzazione;
Essere chimicamente stabili (non cambia nonostante i ripetuti cambiamenti nel circuito di refrigerazione);
Non essere corrosivo;
Non essere infiammabile;
Non essere tossico;
Deve consentire una facile localizzazione delle perdite;
Non deve attaccare l'olio lubrificante né avere effetti indesiderati sugli altri materiali dell'unità e
Non dovrebbe attaccare o rovinare il cibo in caso di perdite.
Non dovrebbe attaccare lo strato di ozono, in caso di perdite.
