Como la presencia de hielo en un refrigerador enfría los productos almacenados en ella?
El calor siempre se transfiere de un calentador a una sustancia más fría, o los productos almacenados en el refrigerador por hielo. Absorber esta energía de calor, el hielo se derrite, convirtiéndose en agua. El agua fluye por gravedad, llevando el calor latente de fusión. Cada kilogramo de hielo que se derrite absorbe 80 kilocalorías (cada libra de hielo se derrite absorber 144 kcal).
