Existem
muitas definições de refrigeração: (1) o desenvolvimento num determinado espaço
de uma temperatura mais baixa que a existente em outro espaço, ou espaço
adjacente, (2) o processo de resfriamento ou retirada de calor ou (3) o
processo pelo qual se produz “frio”. Na realidade, refrigeração é tudo isso,
mas, especialmente, ela é (4) o processo de retirar calor de um espaço ou corpo
para reduzir sua temperatura e transferir esse calor para um outro espaço ou
corpo.
