L'aria deve essere rinnovata un certo numero di volte all'ora, in base alla natura e alle caratteristiche del luogo.
Ad esempio, una cucina domestica dovrebbe avere da 10 a 15 rinnovamenti dell'aria all'ora.
Il flusso minimo di uscita del ventilatore per una cucina di 60 m3 sarebbe:
Portata (m3 / h) = numero di rinnovi / ora x Volume del sito
Flusso = 15 x 60
Portata = 900 m3 / h
Oltre alla portata ci sono altre importanti caratteristiche da tenere in considerazione:
Pressione di uscita dell'aria
Tensione nominale del motore (monofase o trifase)
Velocità del motore
Potenza nominale del motore
