Evaporatori ad ammoniaca (NH3)

 Sono evaporatori ad aria forzata, sono dispositivi costruiti per essere montati normalmente sul soffitto della camera.

Sono scambiatori di calore dotati di blocchi serpentini ad alette piatte e zincati a fuoco. Ha ventole che inducono l'aria attraverso la bobina per garantire una velocità dell'aria uniforme nel blocco. Questa disposizione favorisce un ampio range di aria in camera, temperature uniformi nell'ambiente refrigerato e mantiene un'intensa circolazione d'aria secondaria.