• Limpe a cuba do evaporador e lave o reservatório.
• Coloque o rotor (ou os rotores) da bomba de circulação no orifício da bomba com o lado plano voltado para baixo.
• Encaixe o reservatório na cuba do evaporador.
• Coloque água no reservatório em quantidade que permita testar a vedação do anel de borracha.
• Ligue o compressor no interruptor e a bomba de circulação e verifique se o aparelho está funcionamento normalmente.
• Desligue o compressor e a bomba de circulação e esvazie o reservatório.
• Coloque o suco no reservatório. Independente de serem naturais ou artificiais, é recomendável que os sucos sejam coados com uma peneira de malha [ma antes de serem colocados no compartimento para evitar que fiapos dos sucos venham a travar a bomba de circulação.
• Ligue novamente o compressor e a bomba de circulação.
• Verifique com auxílio de um termômetro de bolso a temperatura do suco, que deve estar entre 8°C e 10°C.
• Regule o termostato, se a temperatura do suco não atingir os valores indicados.
