À l'aube du 20e siècle, une autre grande réalisation, l'électricité, a commencé à se répandre. Les maisons ont commencé à remplacer les lampes à pétrole et au kérosène et les lampes à gaz par des lampes électriques, l'invention notable d'Edison, et
l'électricité pour faire fonctionner de petites machines et de petits moteurs. Avec cette nouvelle source d'énergie, les techniciens ont cherché des moyens de produire du froid à petite échelle, chez les utilisateurs. Le premier réfrigérateur domestique est apparu en 1913, mais son
l'acceptation était minime, étant donné qu'il s'agissait d'un système de fonctionnement manuel, nécessitant une attention constante, beaucoup d'efforts et présentant de faibles performances.
Ce n'est qu'en 1918 que le premier réfrigérateur automatique, fonctionnant à l'électricité, est apparu et a été fabriqué par la Kelvinator Company, aux États-Unis. Depuis 1920, l'évolution a été formidable, avec une production toujours croissante de réfrigérateurs mécaniques.
