Calorimetría es el campo que estudios o proceso utilizado para medir la cantidad de calor que se absorbe o libera durante un fenómeno químico o físico.
En el contexto de la medicina, calorimetría se usa para medir el metabolismo basal de un organismo particular, calcular el calor producido por un individuo en particular. La calorimetría también puede ser utilizado para cuantificar las calorías de los alimentos.
