Evaporadores usados em refrigerador e freezer

 Os evaporadores são trocadores de calor, só que nestes casos, a troca de calor ocorre entre o alimento ou o ambiente interno do produto com o fluido refrigerante.
Os refrigeradores modernos, em sua grande maioria, utilizam evaporador de alumínio produzido pelo sistema Roll Bond. Este tipo de evaporador é feito a partir de duas chapas de alumínio unidas por caldeamento a 500°C. Antes do caldeamento, os canais são impressos em grafite nas chapas com a finalidade de que o caldeamento não se realize nestas pontas. Após, os canais são expandidos sob uma pressão de 150 ATM.
Os evaporadores do tipo Cold-Wal, consistem em um gabinete interno ou tanque enrolado por tubo sem soldas. Este tipo de evaporador é largamente utilizado nas indústrias de refrigeradores horizontais e para sua fabricação são utilizados cobre, bundy, etc.