Inicia-se primeiro o degelo por gás quente e só em alguns minutos depois entra o degelo por água.
Pode dizer-se que os dois processos se completam, vindo um de dentro (gás quente) e outro de fora (água).
Degelo misto (gás quente + água)
É usado em refrigeração industrial, especialmente em câmaras de baixa temperatura e grandes instalações. Com este sistema duplo consegue-se maior rapidez no degelo e ainda a vantagem de lavagem.
Inicia-se primeiro o degelo por gás quente e só em alguns minutos depois entra o degelo por água.
Pode dizer-se que os dois processos se completam, vindo um de dentro (gás quente) e outro de fora (água).
Inicia-se primeiro o degelo por gás quente e só em alguns minutos depois entra o degelo por água.
Pode dizer-se que os dois processos se completam, vindo um de dentro (gás quente) e outro de fora (água).
