Segundo a superfície
de troca de calor, os evaporadores são classificados em evaporadores de
“superfície primária” e de “superfície estendida”.
Os evaporadores de
superfície primária são feitos apenas de canos ou tubos lisos e os evaporadores
de superfície estendida também são feitos de canos ou tubos lisos mas possuem
extensões da superfície feitas de chapas
ou placas metálicas ou ondulações fundidas ou usinadas na superfície da
tubulação (aletas).
Esquema
de um Evaporador de Superfície Estendida
Uma
grande vantagem dos evaporadores de superfície estendida é que os mesmos
oferecem uma superfície de contato (de troca de calor) com a substância que
deve ser resfriada muito maior do que os evaporadores de tubos lisos. São
utilizados geralmente para o resfriamento de ar ou outros gases.
Evaporador
de serpentina de placas
Um
tipo de evaporador é o evaporador de serpentina de placas. O mesmo é feito de
lâminas planas de metal interligadas por curvas de tubo soldadas a placas
contíguas.
Pode
ser feita também de placas rebaixadas ou ranhuras e soldadas entre si, de modo
que as ranhuras formem uma trajetória determinada ao fluxo do refrigerante .
São mais comumente utilizadas como serpentinas de prateleiras em congeladores.
O refrigerante circula através dos canais e o produto a congelar é colocado
entre as placas
Evaporadores
de Placas Conformadas
Evaporador
Rool-Bond com acumulador de
sucção
Evaporador
tubular
Esse tipo de
evaporador é usado para resfriar água, que é, por sua vez, circulada através
das unidades de resfriamento do ar. Nesta construção, a água flui pelos tubos
do resfriador, ao passo que o
refrigerante líquido que circunda a superfície externa dos tubos se evapora ao
absorver calor da água
Evaporador
de Baudelot
O
mesmo é um evaporador que resfria o líquido até próximo de seu ponto de
congelamento. Os modelos primitivos possuíam uma série de tubos, uns por cima
dos outros. O líquido a resfriar escorre, numa fina película, por fora dos
tubos, e o refrigerante circulava por dentro deles. Os modelos mais modernos
utilizam chapas estampadas e corrugadas de aço inoxidável , com as ondulações
servindo de passagem para o refrigerante. O aço inoxidável oferece uma
superfície higiênica e de fácil limpeza.
•Além
disso, a superfície contínua permite melhor controle da distribuição do
líquido.
Evaporador
seco
