Il termostato è un dispositivo di controllo automatico della temperatura con diverse applicazioni nei dispositivi di refrigerazione e condizionamento dell'aria. A seconda del dispositivo in cui è installato, ciascun termostato ha una calibrazione specifica.
Pertanto, la calibrazione del termostato del frigorifero convenzionale è diversa da quella di un congelatore.
Il termostato è anche designato con altri nomi: regolatore di temperatura; controllo automatico della temperatura; automatico.