A refrigeração é um processo essencial para muitos tipos de negócios, como restaurantes, supermercados, indústrias, hospitais, entre outros. Mas como escolher o melhor sistema de refrigeração para o seu caso? Existem vários fatores que devem ser considerados, como:
- A capacidade de refrigeração necessária, que depende do tamanho do espaço, da quantidade e do tipo de produtos que serão armazenados ou processados, e das condições climáticas do local.
- O tipo de refrigeração, que pode ser por compressão, por absorção, por evaporação, ou por outros métodos. Cada um tem suas vantagens e desvantagens, como eficiência, custo, manutenção, ruído, impacto ambiental, etc.
- A qualidade e a segurança do sistema, que devem garantir uma refrigeração adequada, sem desperdício de energia, sem risco de contaminação, sem vazamento de fluidos, sem danos aos equipamentos ou aos produtos, etc.
- A legislação e as normas técnicas, que devem ser seguidas para evitar multas, sanções, ou problemas legais. Algumas normas regulam aspectos como a temperatura, a umidade, a ventilação, a higiene, a rotulagem, a rastreabilidade, etc.
Para escolher o melhor sistema de refrigeração para o seu negócio, é recomendável consultar um profissional especializado, que possa avaliar as suas necessidades, as suas possibilidades, e as suas expectativas, e oferecer a melhor solução para o seu caso.
- Refrigeração por absorção: o que é, como funciona e quais as vantagens
A refrigeração por absorção é um tipo de refrigeração que utiliza o calor como fonte de energia, em vez de eletricidade. Nesse sistema, o calor é usado para evaporar um fluido refrigerante, que depois é absorvido por um outro fluido, chamado de absorvente. O fluido refrigerante absorvido é então aquecido e pressurizado, e passa por um condensador, onde libera o calor e se liquefaz. O fluido refrigerante líquido é então expandido e resfriado, e volta para o evaporador, onde recomeça o ciclo.
