Processus de chambres de refroidissement et de congélation

Le produit à stocker entre dans une température beaucoup plus élevée que celle de la chambre
  La rotation ou les mouvements quotidiens peuvent représenter 1% de la capacité de stockage de la caméra, voire 100% de la capacité de stockage.
  Le produit "chaud" doit être refroidi ou congelé normalement dans les 24 heures.
  Charge calorifique moyenne par rapport au volume de la chambre è Equipement de réfrigération de capacité moyenne.