Nos refrigeradores domésticos são utilizados três tipos de evaporadores: o evaporador de tubo-chapa (roll-bond), o evaporador de tubo aramado e o de serpentina aletada. Os dois primeiros são de convecção natural, utilizados nos refrigeradores e freezers de degelo convencional; o último, por sua vez, utilizado para sistemas frost free.
Podem ser utilizados outros tipos de evaporadores como aqueles de contato indireto, também chamados de skin evaporators, utilizados em alguns freezers e refrigeradores.